Несмотря на приказ войскам Калининского фронта от 20.4 1942 г.
№ 0501 об
улучшении питания бойцов и командиров передовых частей, в последнее время в некоторых
частях и соединениях командно-начальствующий состав перестал уделять должное внимание
организации снабжения продовольствием и [работе] пищевых блоков.
|
Проверка показала, что положенный продовольственный паек бойцу и командиру, особенно
находящимся на передовой линии фронта и ближе к ней, доходит нерегулярно и не в
полном объеме даже в тех случаях, когда на дивизионных обменных пунктах и на
армейских складах этих продуктов было в достаточном количестве.
|
Бойцы и командиры часто остаются без горячей пищи, между тем условия, в которых
находится то или другое подразделение, часть или соединение, вовсе не вынуждает к этому.
|
В некоторых частях приготовление пищи не организовано, и бойцы, получая продукты на
руки, варят себе пишу каждый самостоятельно, когда вздумается и где попало.
|
Плохой подбор поварского состава приводит к тому, что даже при наличии полного
ассортимента продуктов в некоторых частях бойцы не получают вкусной пищи.
|
В отдельных частях и соединениях армии имеют место следующие вопиющие факты, грубо
нарушающие приказ № 050:
|
1. Продукты выдаются (из полков в батальоны) не точным весом, а на «глазок» (2-й
батальон 285-го стрелкового полка 183-й стрелковой дивизии).
|
2. Раскладка и меню командованием полков не утверждается (2-й батальон 285-го
стрелкового полка 183-й стрелковой дивизии).
|
3. Пища доставляется на передовую линию в холодном виде (там же).
|
4. При недостатке того или иного продукта (особенно дополнительного пайка начсостава)
в первую очередь снабжается личный состав штабов и тыловых частей, а не передовой
линии.
|
5. Предназначенные продукты для варки в котле (консервы) выдаются на руки и
употребляются в сухом виде (1-я минометная рота минометного батальона 369-й
стрелковой дивизии).
|
6. Продукты хранятся в условиях, не предохраняющих их от действий противника и
атмосферных влияний.
|
Все это происходят по следующим причинам:
|
1. Командиры и военные комиссары частей и соединений не уделяют должного внимания
организации и контролю снабжения бойцов и командиров передовой линии, считая это
достоянием интендантских работников.
|
2. Начальствующий состав интендантской и продовольственной службы определяет
обеспечение бойцов и командиров передовой линии фактом отпуска продуктов полку из
дивизионного обменного пункта.
|
3. Контроль за полной закладкой в котел положенных по норме продуктов командованием
батальона не осуществляется.
|
4. Начальствующий состав интендантской и продовольственной службы в полках и
батальонах бывает редко – «гостем», а проверкой до передовой линии (до бойца и
командира в окопе) не занимается совершенно.
|
5. Заготовка из местных средств ранней зелени происходит неорганизованно, самотеком и
не во всех частях и соединениях.
|
6. При наличии известных затруднений не проявляется местной инициативы, а ждут помощи
и отпуска сверху, оправдывая свою бездеятельность различными объективными причинами
(недостатком транспортных средств, распутицей и проч.).
|
7. Хорошо работающих товарищей не поощряют, а бездельников и лодырей, не желающих
поставить дело продовольственного снабжения на должную высоту, не наказывают.
|
8. Плохо организованный учет и несвоевременное представление отчетности
дезинформируют командование в вопросе обеспечения личного состава передовой линии.
|
9. Отдел продовольственного снабжения армии слабо руководит и контролирует работу
частей и соединений по доведению полной нормы пайка до бойца и командира передовой
линии.
|
ПРИКАЗЫВАЮ:
|
1. Еще раз со всем начальствующим составом проработать приказ войскам Калининского
фронта от 20.4 1942 г. за № 050 – об улучшении питания бойцов и начальствующего
состава передовых частей и добиться точного его выполнения личным составом всех
частей и соединений.
|
2. Командирам частей и соединений, их заместителям по тылу, начальствующему составу
интендантской и продовольственной службы, начальнику отдела продовольственного
снабжения армии взять под повседневные контроль дело продовольственного снабжения и
организации пищевых блоков, обратив особое внимание:
|
а) на качество пищи, проверив квалификацию и работоспособность поварского состава;
|
б) на доставку бойцам и командирам передовой линии пищи в горячем состоянии и в том
количестве, которое им положено;
|
в) на сохранность продуктов от действий противника, атмосферных условий и различных
форм хищения, организовав хранение продуктов на пищевых блоках в землянках, в нишах,
в окопах, в шалашах и т. д.;
|
г) на сохранность кухонь и котлов от действий огня противника, располагая таковые во
всех случаях, а особенно при варке пищи, в блиндажах и специальных окопах.
|
3. Не ограничиваться в своей [работе] лишь фактом отпуска и получения продуктов, а
каждый раз убеждаться в действительном получении полного пайка бойцом и полного
использования по назначению отпущенных для варка горячей пиши продуктов.
|
4. Контроль [за] продовольственным снабжением повседневно осуществлять путем проверки
работы всех звеньев войскового тыла – от дивизионного обменного пункта до бойца, с
обязательным выходом на передовые линии (в окопы, блиндажи и проч.) и опроса там
бойцов и командиров.
|
5. Организовать во всех частях и соединениях заготовку ранней зелени и ранних свежих
овощей в отведенных районах, возложив персональную ответственность за это на
определенное лицо.
|
6. Ежедневно утверждать раскладку и меню.
|
7. Горячую пищу приготовлять не менее двух раз в сутки, установив часы раздачи,
обеспечив своевременность их выполнения.
|
8. Сообразуясь с условиями обстановки, хлеб на руки бойцам выдавать одновременно с
горячей пищей и не допускать, чтобы хлеб съедался отдельно от горячей пищи, а горячая
пища [съедалась] без хлеба.
|
9. Всемерно поощрять хорошо работающий личный состав, а бездельников и лодырей, не
желающих поставить [работу] продовольственного снабжения и пищевого блока на должную
высоту, строго наказывать, а при отягчающих вину обстоятельствах – предавать суду
военного трибунала.
|
10. Заместителям командиров дивизий по тылу и соответствующим лицам в частях и
учреждениях армии лично проверить состояние учета продовольствия и обеспеченности им
во всех звеньях части и соединения. Организовать учет, представление отчетности в
строго установленные сроки и реальную по своему содержанию. Координировать отчетность
дивизионного интенданта и штаба, обеспечив безусловную их тождественность.
|
11. Заместителям командиров дивизий по тылу и командирам отдельных частей и
учреждений каждую декаду доносить мне, через отдел продовольственного снабжения
армии, как организовано питание в частях. Получают ли бойцы и командиры, особенно
передовой линии, положенную им норму продовольствия, а также о всех проведенных
мероприятиях по выполнению приказа № 050 и настоящего приказа.
|
12. Настоящий приказ проработать со всем начальствующим составом одновременно с
проработкой приказа № 050.
|
